Coffee Love Space
  • Спешелті кава Бурунді Нягіширу 37 / Burundi Nyagishiru 37
Цей лот був вирощений на станції Нягіширу, розташованій поблизу річки Рувубу, в комуні Бухіньюза (провінція Муїїнгі) на північному сході Бурунді. Це гірський регіон із середньою висотою 1500-1800 метрів над рівнем моря та вулканічним ґрунтом. Територія перетинається річкою Ніл та межує з національним парком Рувубу.

Станція Нягіширу належить та управляється Matsitsi Trading Coffee SU (MATRACO). Компанія була створена в 2015 році Зубері Матсідзі. Її основною метою є виробництво та просування спешелті кави для продажу на міжнародному ринку. Пан Матсідзі є виробником кави з більш ніж 7000 кавових дерев. Окрім станції Ньягіширу, MATRACO також володіє двома іншими станціями в Каянзі. Лоти з цих станцій вигравали конкурси Cup of Excellence у 2013, 2014, 2015 та 2017 роках. Matraco SU надала саджанці своїм фермерам для заміни старих кавових дерев та виділила кошти на будівництво школи та медичного центру в провінції Муїїнгі.

Станція обробки кави Нягіширу розташована на однойменному пагорбі та збирає кавові ягоди з 12 сусідніх пагорбів. На станції є 200 піднятих африканських сушарок, 4 ферментаційні баки та 2 баки для сокінгу / флотерінгу.

Походження

Регіон: Муінга

Ферма Муінга

Різновид

бурбон

Обробка

анаеробний

Склад

Арабіка 100%

Смак та Аромат

Смак: Ананас, персик, вишневий пудинг, папайя

Гіркота: ØØØØОООООО

Солодкість: ØØØØØØØØОО

Тип заварювання

аеропрес, турка, чашка, гейзер, еспресо, крапельна кавоварка, пуровер, кемекс, френч-прес

Написати відгук

Будь ласка авторизуйтесь або створіть обліковий запис для того, щоб написати відгук.

Спешелті кава Бурунді Нягіширу 37 / Burundi Nyagishiru 37

  • Виробник: Barista
  • Модель: 8027
  • Наявність: В наявності

588.00 грн.


Доступні варіанти